Gabinete de Apoio às Refeições Escolares
O Gabinete de Apoio às Refeições Escolares (GARE) é composto por uma equipa multidisciplinar afeta aos serviços de educação, a qual, periodicamente e sem aviso prévio, se desloca aos refeitórios escolares com o intuito de auditar o funcionamento dos mesmos.
Condições de higiene e segurança alimentar dos refeitórios escolares, seleção alimentar inerente, bem como o exercício dos programas de refeições, constituem itens do elenco a submeter a triagem. Assim, ao Gabinete de Apoio às Refeições Escolares compete:
Auditar o funcionamento dos refeitórios escolares ao nível de:
- a) Procedimentos de higiene e segurança alimentar;
- b) Equilíbrio nutricional da oferta alimentar;
- c) Equipamentos/utensílios adstritos;
- d) Programas de apoio à promoção da saúde alimentar.
Endereço de correio eletrónico: gare@cm-leiria.pt.