Workshop ensina a utilizar flores na alimentação
O Centro de Interpretação Ambiental de Leiria recebe dia 07 de abril, entre as 15:00 e as 18:00 o workshop “Flores no Prato”, uma oficina prática em que se aprende a utilizar flores na alimentação.
Dinamizada por Fernanda Botelho, este workshop, destinado a adultos, desafia a descobrir, através de uma oficina prática, quais as flores que se podem utilizar e cultivar com sucesso até mesmo em vasos, numa varanda ou em pequenos canteiros.
Os participantes poderão levar para casa alguns exemplares para semear e transplantar e assim dar início a um jardim comestível.
Existe uma infinidade de flores disponíveis nos nossos jardins, hortas e quintais que se podem usar na alimentação, não tanto pelo seu valor nutritivo mas pelo seu interesse ornamental, no embelezamento de pratos, na confeção de sobremesas, pães, águas florais ou saladas.