4ª Semana do Leitão à Boa Vista aguarda milhares de visitantes
A 4ª Semana Gastronómica do Leitão à Boa Vista, em Leiria, decorrerá de 7 a 10 de junho, nos restaurantes Aldeia do Leitão, Café Centro, Dalyta, Morgatões, Pinto e Tasquinha. A refeição custa 15 euros e inclui entradas, dose de leitão, vinho frisante ou bebida de cápsula, sobremesa e café. São aguardadas milhares de pessoas.
A iniciativa, promovida pela Junta de Freguesia da Boa Vista com o apoio da Câmara Municipal de Leiria, contará ainda com um programa de animação, com as atuações do Grupo Leiricanta, Duo Musical JX, o organista João Santos e o Grupo de Concertinas da Sertã – Seca Adegas.
No âmbito da 4ª Semana Gastronómica do Leitão à Boa Vista, no dia 30 de maio terá lugar na Escola de Sabores, Restaurante da Escola Profissional de Leiria, em São Romão, Leiria, um almoço temático com leitão assado à moda da Boa Vista.
Para Mário Rodrigues, Presidente da Junta de Freguesia de Boa Vista, a adesão das pessoas a esta semana gastronómica tem vindo a ser cada vez maior, apesar do atual contexto de dificuldades que atravessamos, sendo o Leitão à Boa Vista um ex-libris da gastronomia da região, muito apreciado por todos. Recordou que as edições anteriores alcançaram todos os objectivos delineados, referindo ainda a grande importância da participação dos restaurantes neste evento, como uma forma de promover e manter a dinamização do tecido empresarial da restauração, ao nível da freguesia, do concelho e também nacional.
Raul Castro, Presidente da Câmara Municipal de Leiria, lembrou a importância do Leitão à Boa Vista, que integra o roteiro gastronómico da Região e atrai pessoas de todo o país, sublinhando a relevância da criação de suínos na economia da Freguesia de Boa Vista e da na região, dado que representa 30% da produção nacional.
A iniciativa conta ainda com o apoio da Escola Profissional de Leiria, Escola de Sabores, Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura – ADAE, Programa de Desenvolvimento Rural – PRODER, LEADER, Governo de Portugal – Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do território, e União Europeia – Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural.